CHOCOCAM RECRUTE UN PROCESS SPECIALIST

Akwajobs   (Douala, Cameroun)

Posted : 20 March, 2020

Category : Confiserie   Location : Douala, Cameroun

Job type : Full Time

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PROCESS SPECIALIST

Publication de Recrutement (Interne/Externe)

Intitulé de Poste:  PROCESS SPECIALIST

Direction / Département / Service: DIRECTION OPERATIONS/FABRICATION

Superieur Hierarchique: SUPERVISEUR / CHEF DE PRODUCTION

Grade/Categorie : 7/8

Nombre de postes: 01

Lieu d'affectation: Douala

Contrat: Permanent

MISSION DU POSTE :

Sous la responsabilité du coordonnateur de production, le Contrôleur de stocks usine et transferts a pour missions principales de:

• Assurer le respect du process de fabrication de manière autonome pendant son quart de travail
• Garantir les qualités physiques et microbiologiques du volume de production à délivrer pendant son quart
• Assurer le transfert de connaissance à l'équipe

Attributions et responsabilités

• Veiller à la qualité de matières premières et conditionnement
• Veiller au respect des process de fabrication (quantité des matières premières, dosage des arômes et colorants, température, temps, pression, etc)
• S'assurer du bon réglage et fonctionnement des équipements de production (machines, manomètre, sondes opératoires.
• S'assurer de la bonne qualité des produits finis (forme, poids, marquage, étiquetage, etc)
• Veiller au respect des protocoles en matière d’hygiène et sécurité (propreté des équipements et du sol, rangement, port des EPI, désinfection des récipients, nettoyages des table et marmites de transports lors des changements de produits etc)
• Gérer les rebuts (comptabilité/rapports sur les rebuts Tri les produits recyclables et mise à disposition aux opérateurs, respect des doses des produits à recycler sur les tables IMs, proposition des mesures de réduction des rebuts, etc)
• Veiller à la bonne tenue des documents de traçabilité (registres, fiches et production etc)
• Assurer le transfert des connaissances aux autres membres de l'équipe (Identifier et remonter à sa hiérarchie les Gaps en termes de connaissance process, veiller à l’exécution opérationnelle du plan de polyvalence de ses collaborateurs, etc
• Accomplir toutes autres taches professionnelles qui lui est confiées par la hiérarchie

QUALIFICATIONS ET EXPERIENCE PROFESSIONNELLE:

• BAC
• 10 ans d'expérience en confiserie (sucre cuit)

COMPETENCES REQUISES

• Connaissance sur les process de fabrication
• Expérience dans le domaine de la formation

APTITUDES & ATTITUDES PARTICULIERES

• Précision et sens du détail
• Sens d'observation
• Rigueur
• Proactivité
• Autonomie

Chococam Tiger Brands, certifiée ISO 9001 :2015, accorde la priorité à la méritocratie et à l'inclusion ; et de ce fait, ne saurait appliquer quelque discrimination injustifiée que ce soit en matière de recrutement, de formation, de développement de carrière et de promotion en fonction de la race, de la couleur, de l'origine ethnique, du sexe, de l'état matrimonial, du handicap, de la religion ou de la croyance et de l'âge.

Les candidats intéressés devront postuler en mentionnant en objet l'intitulé du poste publié.

SOUMISSION DE CANDIDATURE

Toutes les candidatures doivent être envoyées par la boite mail ci-après: Chococam.Recruit@tigerbrands.com. Il est recommandé aux candidats de télécharger leurs lettres de motivation et CVs sous format non éditable. Les

Candidatures Féminines sont hautement encouragées 

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